Bloggen er endnu en gang blevet overtaget af en skøn gæsteblogger. I denne uge er det Helene Sprogøe, som serverer skønne opskrifter, på sunde alternativer, til børnefødselsdagen.

På Helenes Insta profil: @helene_sunde_koekken er der fyldt med sunde alternativer til søde sager, såvel som hverdagsretter.

Med de ord overlader vi bloggen til Helene <3

 

Hej alle I skønne mennesker!

Jeg hedder Helene og er 30 år gammel. Jeg blogger om sunde opskrifter på http://helenesprogoe.dk og har derfor lovet DETVIER at servere et par alternative opskrifter til en lidt sundere fødselsdag. Du kan også følge mig på instagram @helene_sunde_koekken – hvor du finder forslag til sunde og lækre hverdagsretter.

Søndag den 19. August fejrede jeg min datters 2-års fødselsdag, med et Unicorn Party fra Detvier. Til dagen havde jeg lavet sundere fødselsdag boller, frugtfade med vandmelonshjerter og sunde eventyr kugler (romkugler).

Opskrifterne får du her:

Opskriften til 12 stk. fuldkorns fødselsdagsboller!

Det skal du bruge:

  • 25 g gær
  • 6 dl lunkent vand
  • 2 spsk. sukker
  • 1,5 dl salt
  • 1,5 tsk. Kardemomme
  • 1 dl speltmel
  • 2 dl havregryn
  • 1/2 dl Olie
  • Ca. 8 dl hvedemel

Fremgangsmåde:

  1. Opløs gæret i vandet.
  2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme, speltmel og havregryn og rør det godt sammen.
  3. Tilsæt olien og noget af hvedemelet.
  4. Rør igen godt sammen og tilsæt resten af hvedemelet.
  5. Ælt dejen og lad den nu stå og hæve 1 times tid.
  6. Når dejen har hævet kan du form 12 boller af dejen.
  7. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir.
  8. Lad dem lige efterhæve i 15-20 min.
  9. Pensle dem med et æg.
  10. 10.Bag dem nu i 15-18 min. ved 180 grader (varmluft).
  11. 11.Når de er færdigbagt servere du dem lune med smør og ost – Så lækkert!

Velbekomme! 

Sunde Eventyr kugler (Romkugler)

Til 6 stk.

Det skal du bruge:

  • 20 juicy dadler
  • 2 spsk. peanutbutter (kan undlades)
  • 2-3 spsk. vand
  • 6 spsk. havregryn
  • 3 spsk. Bage kakao
  • 5-6 tsk. romessens

Pynt:

  • 50 g tivoli krymmel eller kokosmel

Fremgangsmåde:

  1. Put alle ingredienserne i din foodprocessor.
  2. Blend det ind til det samler sig. Hold lidt igen med vandet.
  3. Hvis trøffeldejen bliver for klistret, så tilsæt lidt flere havregryn.
  4. Del trøffeldejen i 6 lige store dele.
  5. Rul romkuglerne og rul dem i tivoli krymmel eller kokosmel.
  6. De må gerne så på køl i en times tid, så de kan stå og sætte sig lidt.
Velbekomme….Og god sundere fødselsdag 😉

….. OG så skal I da ikke snydes for et par billeder mere fra selve dagen 🙂

De her Walking balloner er bare et KÆMPE HIT – og så kan de købes lige her