Smækker lækker lagkage

Vi syntes du skal have fornøjelsen af opskriften på denne “smækker lækre lagkage”. Den er super god og let at lave sammen med børnene

OPSKRIFTEN PÅ EN SMÆKKER LÆKKER LAGKAGE

Du kan egentlig lave lagkagen lige efter din egen smag da meget af wauw effekten, ved denne kage, er pynten. Der findes utallige opskrifter du kan følge og i vores søgen faldt vi over denne, som giver èn stor lagkage

Smækker lækker lagkage pyntet med frisk frugt og chokolade rør, der rækker til 8 personer.

Til kagebundene skal du bruge:
300 g sukker
50 g kakao
300 g hvedemel
2 æg
75 g smeltet smør
1 tsk natron
1tsk bagepulver
Saft og skal af 1 øko appelsin
Ca 3-4 dl kærnemælk

Det hele røres sammen og bages i en smurt springform eller i bradepande i en forvarmet ovn på 175 grader i 45-60 min.

Herudover skal du bruge:
500 gram moste hindbær (evt. fra frost)
1 L piskefløde
Toblerone (eller Toffee/andet chokolade)
11/2 dåse chokoladerør (eller vanillerør / ladyfingers).
Blandede bær

Tobleronecremen laves ved at koge 1/2 l piskefløde og smelte 300 g toblerone deri. Det skal stå koldt min 4-6 timer og herefter piskes stift.

Hindbærmoussen laves ved at blande 4 dl stift pisket piskefløde med 500 g moste hindbær og evt. lidt vanilje.

Samling af kagen: Del kagen i tre bunde, og smør mellem lagene tobleronecreme og hindbærmousse. Smør også lidt mere hindbærmousse på toppen, så bærrene sidder bedre fast. Smør herefter lidt creme efter eget valg på siden af lagkagen. Dette bruges til at holde chokoladerørene fast.
Pynt herefter med bær på toppen og afslut eventuelt med at binde en festlig sløjfe rundt om kagen.

♥ TIP ♥

Du kan let snyde ved at købe færdige kagebunde og kagecreme, så har du hurtigt og let en flot lagkage.

Du kan også skifte den angivne creme/mousse ud efter ønske og smag.